При подборе оборудования очень важно учитывать не только вязкость продукта, но и его рН, присутствует ли в продукте абразив или другие включения, какое давление должен обеспечивать насос, схему установки насоса относительно ёмкости и т.д. Однако для всех пищевых насосов есть общее правило – они должны быть выполнены из нержавеющей стали, за некоторым возможным исключением. Перекачивать одним насосом несколько пищевых продуктов можно в случае, если они близки по составу и вязкости.
Для продуктов вязкостью до 2500 сСт подойдут импеллерные насосы. Корпус импеллерного насоса из нержавеющей стали — наиболее экономически выгодное решение, если нет необходимости в высоком давлении на выходе. В зависимости от выполняемой задачи и при наличии на производстве сжатого воздуха, можно использовать мембранные пневматические насосы из нержавеющей стали. Когда требуется более высокий уровень гигиеничности, целесообразно применять винтовые и кулачковые насосы в пищевом исполнении. На задачи, когда вязкость сверхвысокая более 50 000с Ст, выгодно ставить перистальтические насосы так же в гигиеническом исполнении.
Также целесообразно укомплектовать насос опцией частотного регулирования или механическим вариатором для изменения оборотов рабочих элементов насоса, чтобы подобрать корректные обороты в зависимости от вязкости продукта.
Преимущество насосов перистальтического типа является отсутствие уплотнений приводного вала. Транспортируемый продукт взаимодействует только с внутренней поверхностью рабочего элемента – гибким шлангом.
Роторные кулачковые насосы серии «BE» от производителя ОМАК выполнены в моноблочном исполнении. Все смачиваемые детали из нержавеющей стали 316L – коррозионностойкие. Простая конструкция позволяет обеспечивать…
Мембранные пневматические насосы пищевой серии производятся с учетом соблюдения всех стандартов для пищевого сектора. Эта серия диафрагменных насосов называется RUBY FDA и доступна для габаритов Ruby 015,…
Обеспечивают лаконичное и бережное перекачивание, не повреждают структуру продукта. Позволяют точно подавать - дозировать. Корпус насосов из высококачественной нержавеющей стали с пищевыми допусками. Эти…