Для того, чтобы выбрать насос для мёда, необходимо определиться с его типом. Для этого нужны следующие данные:

1. Производительность насоса при определенной вязкости. Именно от этого зависит выбор габарита насоса.
2. Какое давление должен обеспечивать насос на выходе? Либо можно учесть характеристику выходного трубопровода (длина, высота, внутренний диаметр). От этого зависит выбор мощность приводной части мотора.
3. Определить место установки насоса, т.е. как он будет засасывать продукт: под заливом или нет, либо необходимо учесть высоту самовсасывания. От этого зависит тип и принцип работы насоса.
4. Какой температурный режим? Так как мёд — продукт сложный, в охлажденном виде он не текучий и не может быть перекачен, а если разогревать его больше технологической температуры, то он кристаллизуется.
5. И самое главное: какой бюджет заложен на данную позицию?

Для работы с мёдом подходят следующие пищевые насосы:

• Одно из самых недорогих решений — это импеллерный насос объёмного принципа действия. Он идёт уже в стандарте в пищевом исполнении, корпус нерж. сталь, крыльчатка выполнена из пищевого эластомера. Это как раз самая популярная модель среди наших заказчиков, которые занимаются производством мёда. Мы очень рекомендуем при использовании импеллерного насоса для мёда укомплектовывать его частотным преобразователем, с его помощью Вы можете точно регулировать подачу в определенных пределах, а главное при первичном пуске начинать работу насоса с малых оборотов во избежание гидроударов по крыльчатке насоса. Частотный преобразователь продлевает срок эксплуатации заменяемых элементов насоса в 3-4 раза. Иногда для удобства просят установить насос на мобильную тележку. Также есть функция — датчик защита от сухого хода. Есть импеллерный насос с опцией изменения оборотов с помощью ручного вариатора.
• Второе бюджетное решение — пищевые мембранные пневматические насосы. Данное решение оптимально, если на производстве есть сеть промышленного сжатого воздуха. Регулировка подачи насоса производится с помощью устройства фильтр-редуктор. Одно из наиболее важных преимуществ мембранного насоса при перекачивании мёда — это то, что насос не боится сухого хода, что бывает часто, так как вязкость мёда зависит от температуры перекачивания.
• Ещё одно решение — винтовой насос в пищевом исполнении. В случае совсем высокой вязкости мёда на насос можно установить расширенный загрузочный бункер и дополнительный шнек, который будет запрессовывать мёд в рабочую камеру насоса и далее уже насос создаёт давление на выходе по продукту.
• Из дорогих, но надёжных решений — это перистальтический насос для мёда. С продуктом взаимодействует только шланг, и нет никаких уплотнений, сухой ход для перистальтики тоже не проблема. Материал шланга, естественно, пищевой и порты из нержавеющей стали.